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O Vale do Silício vê um futuro com robôs fabricantes de pizza

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Josh Goldberg controla um robô cujo único propósito é tirar uma pizza da esteira e colocá-la no forno a 800 graus.

Pouco depois de a pizzaria Zume abrir para o mercado no ano passado, sua equipe de cozinha percebeu um problema com algumas de suas pizzas: elas tinham furos.

Não foi culpa dos trabalhadores, que desenrolaram bases de massa intactas. Foram os robôs.

Josh Goldberg, 38, é o diretor de tecnologia da pizzaria de Mountain View, Califórnia. Embora a maioria das pizzarias não tenha uma equipe de engenharia, muito menos um CTO, a Zume se orgulha de usar a automação para tornar as operações mais eficientes.

Ele estima que sua cozinha pode fazer 10 vezes mais pizzas do que uma pizzaria com uma equipe comparável. Tem um robô que esguicha o molho de tomate nas tortas. Possui um robô que espalha o molho, imitando os movimentos do chefe de cozinha de Zume. Há um braço robótico (semelhante aos encontrados em fábricas de automóveis) que coloca a torta no forno. E, a partir deste mês, há um robô que pressiona a massa em um círculo perfeito.


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Assista o vídeo: O Futuro em 2111: Robôs do Futuro Dublado - Documentário Discovery Channel (Pode 2022).