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Salmoura de peixe

Salmoura de peixe


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.... Descobri esta salmoura algures numa zona montanhosa, em Agasi, onde tive a oportunidade de ir passar um fim-de-semana maravilhoso com pessoas que me são queridas.

  • uma carpa espelho e alguns pedaços de carpa cruciana.
  • e para a salmoura, precisamos:
  • sal,
  • manjericão,
  • Tomilho,
  • Leustean,
  • tomates,
  • Pimenta,
  • Limão.
  • óleo de peixe.

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salmoura de peixe:

A quantidade de ingredientes é determinada por cada um de acordo com a preferência.

Para começar, colocamos a salmoura no fogo assim: lavamos os tomates e cortamos em rodelas. Lave o limão e corte-o em quatro. O manjericão, o larício e o tomilho serão lavados e adicionados inteiros com os outros, junto com o sal. No final da fervura da salmoura, acrescente os pimentões.

Prepare o peixe separadamente. Limpe, lave e depois cresça de um lugar para outro, depois unte com óleo e frite na grelha. Depois de dourar, coloque em uma tigela, sobre a qual é adicionado o suco de salmoura coado.

Sirva quente imediatamente após o cozimento.

Um bom apetite para salmoura!


Vídeo: zupa rybna (Dezembro 2022).