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Descasque a abóbora, rale e pique finamente.
Aqueça o óleo de coco em uma panela.
Adicione o espinafre e refogue por 6 a 8 minutos, em fogo médio.
Tempere e acrescente o creme de leite.
Retorne por 2-3 minutos.
Você pode servi-lo imediatamente de forma simples.
Coloquei uma fatia de queijo gouda sobre o espinafre quente e misturei.
Coloquei fatias de presunto cru na grelha, pintei e sequei-as.
Sirva espinafre quente imediatamente com 2 fatias de presunto.
