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Beterraba marinada - para o inverno

Beterraba marinada - para o inverno


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Postei esta receita porque me perguntaram, "Como você coloca beterraba?" “Apresento a receita na esperança de que seja útil para outras donas de casa.
As beterrabas preparadas desta forma são deliciosas. Você obtém uma salada caseira sem conservantes.

  • 2 kg de beterraba [eu comi do meu próprio jardim]
  • 700 ml de água
  • 300 ml de vinagre de vinho natural a 9 graus
  • 1 colher de sopa de sal de vez em quando
  • 1 colher de sopa de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de sementes de cominho
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 3 raízes de raiz forte

Porções: 3

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Beterraba marinada - para o inverno:


  1. Lave as beterrabas.

  2. Ferva a beterraba por 20 minutos.

  3. Você também pode optar pela opção de assar beterraba.

  4. Escorra a água e descasque a beterraba.

  5. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

  6. O rábano também pode ser ralado.

  7. Corte a beterraba de acordo com a sua preferência. Cortei em cubos.

  8. Distribua a beterraba e a raiz-forte em potes.

  9. Usei três potes de 840 gr, bem lavados.

  10. Aqueça a mistura de água e vinagre até atingir o ponto de ebulição.

  11. Você pode colocar sal, açúcar, pimenta e cominho no líquido que vai ferver.

  12. Para maior eficiência, distribuímos sal, açúcar, pimenta e cominho nos três potes.

  13. Despeje o líquido quente sobre as beterrabas dos potes.

  14. Os potes estão cobertos. Aperte bem a tampa.

  15. Mantenha os potes aquecidos entre os hambúrgueres até o dia seguinte.

  16. Se não fizer esta operação, pode moer os potes com beterraba em banho-maria ou no forno durante 15 minutos.

  17. Em seguida, mantenha a beterraba em local fresco.

Sites de dicas

1

Semeio beterraba no jardim todos os anos. Quando aparecem as primeiras folhas cruas, uso-as em misturas para salada verde. Claro que quebro algumas folhas de cada planta. Se você quebrar todos eles, as beterrabas param de se desenvolver.

2

A variedade de beterraba longa e cilíndrica tem uma casca fina. É facilmente fervido e a casca só pode ser limpa puxando suavemente a superfície da beterraba com a mão.

3

Use luvas se quiser que as palmas das mãos não fiquem vermelhas depois de uma sessão de pintura de ovos de Páscoa ": D !!!

4

Rábano e beterraba também podem ser ralados.