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Bolo De Sobremesa Com Maçãs

Bolo De Sobremesa Com Maçãs



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Descascamos as maçãs, ralamos, esprememos o sumo e pesamos para obter 500 g de maçãs.

Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar com o açúcar baunilhado até obter uma espuma de merengue firme.

Esfregue as gemas com o óleo e a casca de um limão até que fique claro.

Coloque a espuma de ovo sobre as gemas e vá adicionando aos poucos a farinha e uma pitada de sal.

Misturamos tudo com movimentos leves de baixo para cima.

Adicione as maçãs raladas e uma colher de chá de canela.

Colocamos a composição em uma bandeja de bolo (usamos uma pequena bandeja de bolo, comprimento 25 cm)

Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 200 C, após 10 minutos reduza a temperatura para 180 C, tempo de cozimento 40-45 minutos. Em fornos a gás, a chama deve ser média a baixa.

Depois de esfriar, pode ser fatiado perfeitamente. O sabor é uma combinação da torta de maçã com o sabor específico do bolo. Bom, bom ... bom apetite!