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Receita de preparação de papanas
Misture o queijo doce com o ovo, açúcar, semolina, farinha, sabores, casca de limão, sal em pó e fermento em pó. deixe a massa descansar até ferver a água em uma pequena panela.
Na água fervente coloque os papanasii com uma colher, não muitos ao mesmo tempo, é melhor fazer um a um para que não esmaguem.
Tiramos com uma espátula quando estão cozidos (veremos quando estiverem prontos eles incham e sobem à superfície) e os colocamos em uma peneira.
Enquanto isso, prepare o molho:
Numa chaleira, coloque os sucos cítricos junto com o açúcar, a baunilha, a casca de limão e a manteiga e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
Quando gostamos da consistência desligamos o fogo e esfriamos o molho.
Colocamos as papanas no molho e comemos com gosto porque são maravilhosamente boas!
