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Creme de parmesão

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Receita de creme de parmesão de 20-09-2016 [Atualizado em 29-09-2016]

O creme de parmesão é um molho saboroso realmente delicioso, perfeito para barrar em canapés ... ou, para quem gosta de doces, para descascar batatas fritas: P Nunca coma batatas fritas com molho de queijo? Bem, chegou a hora de consertar;)
A receita é muito semelhante à do bechamel mas ricamente enriquecido com parmesão torna-se um verdadeiro prazer, na verdade também pode ser usado para temperar a massa ou para servir com um filé de carne. Em suma, este creme de parmesão é um verdadeiro curinga para usar na primeira oportunidade, experimente e me diga como você o usou;)

Método

Como fazer creme de parmesão

Aqueça o leite em uma panela sem levar à fervura.
Enquanto isso, separadamente, derreta a manteiga.
Polvilhe a farinha na manteiga, mexendo com um batedor.

Em seguida, adicione o leite quente aos poucos, sempre mexendo.

Leve a mistura ao fogo e deixe engrossar em fogo baixo.
Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado, aos poucos, mexendo sempre com os batidos.

Seu creme de parmesão está pronto. Com ele você pode temperar massas, preparar canapés ou mergulhar batatas fritas, a escolha é sua.


Vídeo: Fettuccine com creme de parmesão (Junho 2022).


Comentários:

  1. Baldassare

    Nele algo está. Agora tudo ficou claro, muito obrigado por uma explicação.

  2. Brajora

    É uma pena que não há nada que eu possa ajudá-lo. Espero que você ajude aqui. Não se desespere.

  3. Pahana

    Muito obrigado

  4. Daktilar

    Concorda com você

  5. Malcolm

    Sim, a qualidade é excelente

  6. Jean Baptiste

    Acho que você não está certo.

  7. Samurisar

    Klovo)))))))

  8. Devisser

    Peço desculpas, mas acho que você está errado. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva para mim em PM.



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