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Porções: -
Tempo de preparação: menos de 15 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de manga:
A manga e o abacate são cortados em cubos, rodelas de cebola são misturadas com sementes de girassol. As sementes de cominho e coentro são cozidas um pouco na panela, a seguir tritura-as e polvilhe sobre os ingredientes acima. Incorpore o suco de limão com óleo e sal e despeje por cima e tempere com folhas de coentro.
Servi com peito de frango!
Salada de abóbora e manga com amendoim
isto Salada de abóbora com manga com amendoim Será um prato exótico e delicioso para os amantes da gastronomia com toques diferenciados.
- Irene Arcas
- Tipo de receita: saladas
- Calorias: 150
- Porções: 4-6
- Tempo de cozimento: 5M
- Tempo total: 5M
Ingredientes
- 2 abóboras pequenas (ou 1 grande), cortadas em tiras
- 1 manga assada: corte metade das tiras e reserve a outra metade para o molho
- 1 chalota ou 1/2 cebolinha
- 50 g de azeite
- um punhado de folhas de coentro
- 20 g de suco de limão (ou limão)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
- dois punhados de amendoim (frito, frito ou cru, como você quiser)
Preparação
Coloque as tiras de abobrinha e manga em uma salada.
Coloque no copo os pedaços da outra metade da manga, a chalota, o azeite, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta. 10 segundos, velocidade 4.
Coloque o molho na salada, misture bem e acrescente o amendoim.
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