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Receita de salada balela

Receita de salada balela


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  • Salada
  • Salada de feijão
  • Salada de grão de bico

Esta é uma salada de grão de bico e feijão preto ao estilo do Oriente Médio que é cheia de sabor. Pedaços de queijo feta são uma boa adição.

7 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • Para a salada de feijão
  • 2 (400g) latas de grão de bico, escorridas e enxaguadas
  • 2 (400g) latas de feijão preto, escorridas e enxaguadas
  • 15g de hortelã picada na hora
  • 30g de salsa picada na hora
  • 80g de cebola picada
  • 300g de tomate cereja, dividido pela metade
  • Para o curativo
  • 1 pimenta malagueta picada
  • 1 dente de alho
  • 60ml de azeite
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 5 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

MétodoPreparação: 25min ›Pronto em: 25min

  1. Em uma saladeira, misture levemente o grão-de-bico, o feijão preto, a hortelã, a salsa, a cebola e os tomates cereja.
  2. Para fazer o molho: Coloque a pimenta malagueta, o alho, o azeite, o suco de limão e o vinagre de cidra no liquidificador; processe até que esteja completamente combinado. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(107)

Resenhas em inglês (79)

por Kevin Andrews

Como a Lori, vim aqui procurar salada Balela depois de experimentá-la no Trader Joe's. Eu concordo que isso é muito melhor, embora a deles fosse boa o suficiente para me inspirar a encontrar uma receita! Eu normalmente não sou um esnobe de ingredientes, mas esta receita exige os melhores ingredientes possíveis. Tomates de uva geralmente têm mais sabor do que os tomates típicos comprados em lojas, então essa não é uma área que eu economizaria usando tomates em cubos (ou egad! Enlatados!). Demora alguns minutos extras para metade desses tomates uva, mas vale a pena, na minha opinião. Use o melhor azeite que você puder encontrar. Posso revirar os olhos com essa sugestão em outra receita, mas para esta, sua escolha de óleo vai fazer a diferença. O azeite de oliva da Califórnia do Trader Joe foi minha escolha para isso. Tem um sabor forte, fresco e apimentado que complementa perfeitamente os outros ingredientes. Sugiro que você faça exatamente como está escrito antes de mudar qualquer coisa. A sugestão do queijo feta parece tentadora, mas esta receita é tão equilibrada que hesitaria em modificar qualquer coisa. Talvez ofereça na lateral? -21 de agosto de 2012

por Debbie

Esta é uma receita ótima e rápida com muito sabor. Quando eu fizer de novo, vou usar cebolas roxas para dar mais sabor. Eu adicionei mais uma colher de sopa de suco de limão e queijo feta desta vez. Yum! -14 de agosto de 2011

por Angie O

Yum! Este prato era fantástico. Os sabores eram tão frescos e combinavam perfeitamente uns com os outros. Usei todos os vegetais frescos e ervas do meu jardim e foi tão fácil e rápido de juntar.-19 de agosto de 2011


SALADA DE BALELA

2 onças (57g) de salsa (1 cacho) 1 onça (28g) de hortelã (1/2 cacho) 15 onças (425g) Feijão garbanzo (1 lata) 15 onças (425g) Feijão preto (1 lata) 2 limas 1 cebola roxa 1 Dente de alho 2 pimentões Vinagre de vinho tinto (aprox. 1 colher de sopa) Azeite (aprox. 2 colheres de sopa) Sal, pimenta preta Preparações: 1- Grelhe e corte os pimentões. 2- Corte a cebola roxa em cubos. 3- Picar salsa e hortelã. Modo de tomar: 1- Transfira a cebola em cubos para uma tigela grande. 2- Amasse um dente de alho na tigela. 3- Junte a salsinha picada e a hortelã. 4- Junte os pimentões grelhados, uma lata de garbanzo e o feijão preto. 5- Adicione sal e pimenta (à vontade). 6- Despeje na tigela o vinagre de vinho tinto e o azeite de oliva. 7- Esprema duas limas frescas na tigela e mexa até incorporar bem.


Salada Balela (Salada Mediterrânea de Grão de Bico)

Hoje, meu filho de 11 anos e eu estamos voltando para o Colorado. Passamos a última semana e meia em Wisconsin visitando a família, o que foi muito divertido! Mas estou pronto para voltar para casa. Meu marido não conseguiu fazer a viagem com ele, então já faz um bom tempo parte. Amanhã meu filho começa sua primeira aula de banda. Ele errou na semana passada, então veremos o quão atrasado ele está. Mas nas próximas 2 semanas ele vai uma hora por dia para se preparar para a banda assim que as aulas começarem. Ele está tocando trombone, que é o que eu também toquei, então veremos o quanto dele volta para mim quando ele o traz para praticar. Espero que ele ame!

Costco vende uma salada Balela na seção de mergulho de sua loja. Meu marido ficou de olho nele por meses antes de finalmente decidir tentar. Não sei por que demorou tanto, ele gostou de tudo nele. Ele adorou e desapareceu muito rapidamente. Ele tentou algumas outras vezes quando viu que uma loja estava vendendo.

Finalmente, ele perguntou se eu faria para ele em casa. (Não é a primeira vez que mudamos para uma versão caseira de um favorito da Costco & # 8211 Jalapeno Alcachofra Dip). A Salada Balela é, na verdade, apenas uma Salada Mediterrânea de Grão de Bico. É o feijão preto e o grão-de-bico como base. Em seguida, adicione muita salsa e hortelã frescas e faça um molho de limão para despejar por cima. Muito fácil!!

Meu marido adora comer Balela com batata frita como molho. Mas também é um ótimo acompanhamento com frango ou porco grelhado no verão. Fica super saudável com todos os feijões, ervas e azeite da receita. Portanto, é o mergulho livre de culpa perfeito para uma reunião. Eu vi algumas receitas pedirem tomates em cubos, mas eu não tinha visto isso em uma loja antes, então eu as deixei de fora na tentativa de recriar a receita Costco.

Portanto, se você está procurando um mergulho fresco, uma salada fácil (prepare com antecedência e guarde na geladeira por até uma semana) ou apenas algo saudável, experimente hoje mesmo esta salada mediterrânea de grão de bico! Ou talvez esta salada de grão de bico do sudoeste seja mais o que você está procurando.


Salada Balela

Esta versátil salada mediterrânea pode ser servida como salada, acompanhamento, wrap ou como aperitivo com batatas fritas, pão sírio ou biscoitos. É uma escolha deliciosa, saudável e vegetariana, vegana e sem glúten!

Ingredientes

2-15 onças. latas de grão de bico, enxaguadas e escorridas
2-15 onças. latas de feijão preto, enxaguadas e escorridas
1/2 c. cebola picada, de cerca de metade uma pequena
1 pimenta jalapeño, picadinha, opcional
1/2 c. tomates secos ao sol dos que estão no óleo em uma jarra
1 litro de tomate uva, cortado ao meio
1/3 c. endro fresco picado
1/3 c. manjericão fresco picado ou hortelã
1/3 c. salsa fresca italiana de folhas planas, picada

1/4 c. suco de limão espremido na hora
1/3 c. azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho prensados
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
sal e pimenta do reino a gosto

Queijo feta, opcional

Instruções

Em uma tigela média, misture o grão-de-bico, o feijão preto, a cebola, a pimenta jalepeno, os tomates secos ao sol, os tomates-uva e as ervas.

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o alho, o vinagre, o sal e a pimenta.


Receita de salada balela

Vá a um mercado de fazendeiros para os tomates mais frescos, doces e suculentos. Em seguida, prepare uma salada de verão favorita para domar barrigas famintas.

Ingredientes
2 xícaras de tomate uva, dividido pela metade
½ xícara de tomates secos em óleo, picados
½ cebola pequena, picadinha
2 jalapenos, semeados e picados
2 latas de grão-de-bico, enxaguadas e escorridas
1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
2 dentes de alho picados
1 xícara de ervas frescas picadas (gostamos de usar uma combinação de endro, salsa e hortelã.)
Suco de 2 limões
¼ xícara de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Sal e pimenta a gosto
Opcional: queijo de cabra a gosto (usamos o queijo da Terrell Creek Farm.)

Preparar
1. Misture legumes, feijão e ervas.
2. Bata o suco de limão, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
3. Misture a mistura vegetariana com o molho. Adicione o queijo opcional.
4. Leve à geladeira durante a noite (ou pelo menos por algumas horas) antes de servir.


Aqui & # 8217s o que você & # 8217ll precisa:

  • grão de bico
  • cebola picada
  • tomates secos
  • tomate uva
  • tempero fresco
  • manjericão fresco
  • salsa italiana fresca
  • suco de limão
  • azeite de oliva extra virgem
  • dentes de alho
  • vinagre de maçã
  • sal e pimenta-do-reino (opcional)
  • tigela média
  • Vasilha pequena
  • batedeira

Coloque sua tigela no balcão da cozinha, em seguida, adicione o feijão preto, grão de bico, cebola, pimenta jalapeño, tomate seco, tomate e também as ervas. Para o curativo Adicione o suco de limão, azeite, alho, vinagre e sal e pimenta na tigela pequena. Dê uma boa batida em tudo antes de regar a salada e mexa bem levemente.

Para realçar realmente os sabores, é recomendável que você deixe a salada descansar na geladeira durante a noite. Em seguida, você pode adicionar queijo feta antes de servir, se quiser. Esta salada vai bem em wrap, sanduíche, como acompanhamento ou acompanhamento e até como aperitivo. É 100% sem glúten e também vegano.

Você pode siga as instruções passo a passo no blog Reluctant Entertainer, aqui & # 8230


Salada de balela

Olá amigos. Hoje, estou compartilhando um prato do Oriente Médio chamado, & # 8220Balela & # 8221 (bah-lay-la). Esta salada de feijão ao estilo do Oriente Médio é cheia de sabor, raspas e frescor. Você pode saboreá-lo sozinho, servi-lo sobre uma cama de verduras ou embrulhar com um molho de rúcula e tahine em lavash para uma refeição leve e saudável. Eu adoro especialmente depois de descansar um pouco, porque todos os sabores se fundiram perfeitamente. A combinação de hortelã, salsa e limão, combinada com a crocância dos pepinos e do pimentão, deixa o meu paladar feliz.

Acho que você vai gostar dessa receita. Ele vem junto rapidamente e guarda bem na geladeira por 1-2 dias.

Reúna seus vegetais, remova as sementes e corte-os. Eu gosto de picá-los no lado menor para que fiquem mais ou menos do mesmo tamanho que o feijão. Às vezes, coloco um jalapeño para esquentar.

Em uma saladeira grande, misture levemente o grão de bico, o feijão preto, a hortelã, a salsa, a cebola, o pimentão e o tomate. Em seguida, regue com azeite e limão. Adicione sumagre, flocos de pimenta vermelha, sal, pimenta e misture.


Salada de Feijão Mediterrâneo Balela

Sentando-me para escrever isso, não posso ignorar o elefante gigante na sala. A partir de hoje, faz exatamente um ano que publiquei algo no Former Chef.

Não foi intencional. Nada muito dramático aconteceu para me impedir de postar. Eu não estava fazendo uma caminhada pelo deserto de Gobi. Eu não fui sequestrado por piratas. O tempo simplesmente fugiu de mim. A vida aconteceu.

Então, por que estou de volta agora e por que com essa receita? A delícia pode ser inspiradora? Eu penso que sim. Esta salada estava tão boa que senti que finalmente tinha algo que vale a pena compartilhar.

No fim de semana passado, alguns membros da família vieram à cidade com tempo apenas de parar para uma visita na hora do almoço. Eu não tive muito tempo para me preparar e sabia que eles comiam principalmente vegetarianos. Fiz esta salada, junto com minha salada favorita de quinua e abóbora, um prato de vegetais grelhados (aspargos, pimentão vermelho, abobrinha) e um pouco de berinjela grelhada com iogurte de tomilho limão. A melhor parte é que tudo foi feito antes de eles chegarem, maximizando o tempo que poderíamos passar juntos.

A refeição foi um sucesso, principalmente a salada de balela. Havia 5 adultos na mesa e havia pequenas sobras. Além disso, é sempre bom ouvir, & # 8220este foi o melhor almoço que eu tive em anos! & # 8221 Fiquei muito feliz em ver a família, incluindo a criança bonita.

O resto da refeição, abóbora e quinua, legumes grelhados e berinjela grelhada com iogurte de tomilho-limão.

Balela é uma salada mediterrânea / do Oriente Médio, tipicamente feita com grão de bico e feijão preto, ervas frescas e um vinagrete. Peguei um pouco de liberdade aqui e adicionei feijão branco, bem como pimentão vermelho (amarelo também ficaria bem).

Não há muitas outras histórias ou informações sobre a origem da balela disponíveis online, o que é um pouco surpreendente. Você pode reconhecê-lo se fizer compras na Trader Joes ou Costco, pois eles costumam ter lá. Se alguém souber de alguma coisa, por favor, compartilhe nos comentários.


Salada Balela Mediterrânea

Salada Balela Mediterrânea é uma salada de grão de bico brilhante e saudável feita com toneladas de sabores frescos como salsa, cebola, tomate, alho e suco de limão fresco. É um acompanhamento leve e maravilhoso ou uma saborosa refeição vegetariana com homus e pão pita.

Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia minha política de divulgação

Salada Balela Mediterrânea foi publicado originalmente em 23/09/2016 e atualizado em 06/06/2020

Balela é uma salada mediterrânea / do Oriente Médio que contém grão de bico (também chamado de grão de bico), tomate, cebola, alho, limão, azeite e salsa. Eu comi uma versão disto com feijão preto além do grão de bico, mas embora eu goste de feijão preto, prefiro esta salada sem eles.

O que é ótimo em Salada Balela Mediterrânea é o quão fresco e brilhante ele é. É um acompanhamento perfeito para espetinhos grelhados, sanduíches giroscópios e outros saborosos pratos mediterrâneos. Sempre que faço sanduíches de pita de frango grego em casa, sirvo com homus caseiro, molho tzatziki e esta salada balela para um jantar leve e saudável.

Esta salada de grão de bico não é apenas deliciosa, mas também muito fácil de fazer. Há muitos cortes envolvidos, mas leva apenas cerca de 10-15 minutos e está pronto. Você poderia servir imediatamente, mas fica cada vez melhor quanto mais tempo fica na geladeira. Nós gostamos mais no dia seguinte ao de minha fabricação!

Salada Balela Mediterrânea

Amo grão de bico? Aqui estão mais algumas das minhas receitas favoritas de grão de bico:


Receita :: Salada de Feijão Balela do Oriente Médio

Eu não sou de dietas. Eu prefiro apenas ter uma abordagem totalmente saudável para comer o tempo todo - bem, tanto quanto eu puder. Mas com o ano novo vêm as resoluções, e para janeiro estamos levando muito a sério nossa nutrição por aqui enquanto nos preparamos para o casamento e apertamos o botão de reiniciar depois de todos aqueles mimos natalinos!

Uma receita que venho tentando recriar há algum tempo é a Salada Balela Trader Joe's.

A mistura de feijão dá um ótimo recheio de salada de proteína, mas a melhor parte é que é saudável esaboroso. Ele também se mantém muito bem - na verdade, acho que é melhor no segundo dia depois que os sabores se infiltram no feijão e no pepino ainda mais! Então você pode fazer um grande lote e comê-lo recheado em uma pita ou em uma tigela grande de verduras, cuscuz ou quinua.

Salada de Feijão Balela // serve 8

  • 1 lata de feijão Garbanzo, escorrido e enxaguado
  • 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado
  • 1 pepino grande
  • 2 tomates roma
  • ¼ xícara de cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • ¼ xícara de salsa
  • 2 colheres de sopa de hortelã
  • 1 colher de chá de sumagre
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • ¼ xícara de suco de limão (normalmente um limão)
  • Sal e pimenta a gosto

Em uma tigela grande, misture o feijão picado, o pepino, o tomate e a cebola. Você pode brincar com a proporção dos ingredientes aqui. Eu amo pepino, mas não preciso de muita cebola roxa, então ajustei de acordo.

Pique finamente o alho, a hortelã e a salsa e acrescente à mistura. Em uma tigela pequena, misture o sumagre, o vinagre, o azeite e o suco de limão, mexendo com sal e pimenta a gosto. Sumagre é uma especiaria que tive de caçar na mercearia local - não diria a você precisar para a receita, mas adiciona um sabor único. Agora que tenho alguns na despensa, vou procurar outros pratos para usar!

Embora eu coma isso em uma refeição inteira no almoço, acho que é um ótimo acompanhamento para refeições maiores também! E, como mencionei acima, há muitas maneiras de mudar isso. Meu favorito é adicionar um pouco de queijo feta ou abacate!

Que pratos saudáveis ​​você tem experimentado neste novo ano? Se você testar este em sua própria cozinha, certifique-se de nos marcar e compartilhar no instagram com a hashtag #ckrecipes!


Assista o vídeo: Salada De Berinjela No Forno, Receita simples e Deliciosa!! (Junho 2022).


Comentários:

  1. Squire

    Legal Você poderia dizer que explodiu meu cérebro!

  2. Nahar

    Muito certo! Eu acho, o que é uma boa ideia.



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