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fonte de inspiração: laura adamache blog
- 500 carne picada
- 1 ou
- 1 fatia de pão embebida em água
- pimenta salgada
- 1 cebola grande
- alho
- farinha
SOS:
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 colheres de sopa de suco de tomate
- 2 xícaras de água
- 2-3 folhas de louro
- Pimenta
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de farinha
Porções: -
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Almôndegas marinadas:
Frite a cebola, misture com a carne picada, o ovo, os temperos e o pão. Forme as almôndegas, coloque na farinha e frite em óleo bem quente. Retire e deixe tapar até fazerem o molho.
SOS:
Aqueça o alho com a casca, retire e deite fora. Coloque as almôndegas na frigideira. Misture o sumo de tomate com o açúcar e coloque o peixe. Junte o louro e a pimenta e deixe a água cair cerca de 20 minutos Separadamente, misture 1 colher de chá de farinha com um pouco de água e adicione sobre as almôndegas.Deixe ferver por mais 5-10 minutos e está pronto!
Bom apetite!
Sirva com purê de batata.
Almôndegas marinadas
A receita tradicional de almôndegas marinadas é ideal para um almoço farto e extremamente saboroso. As almôndegas podem ser servidas simples ou com guarnição. A receita é de dificuldade média.
ingredientes
- 600 g de carne picada (mistura de carne bovina e suína)
- 2 ovos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- aneto
- salsa
- sal
- Pimenta
- óleo para fritar
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 cenoura grande
- ½ colher de sopa de amido alimentar
- 250 ml de sopa coada de carne ou vegetais
- ½ copo fica branco
- 1 cebola adequada
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- 1 colher de chá de açúcar
- pimenta salgada
Método de preparação
Misture a carne picada com a cebola picadinha, o alho picado, os ovos, o endro, a salsa picada, o sal e a pimenta a gosto. Modelar almôndegas redondas, não muito grandes, para fritar em óleo bem quente. Em seguida, coloque-os em guardanapos absorventes e mantenha-os aquecidos.
À parte, doure levemente os dentes de alho descascados em óleo, mas amasse-os com a lâmina de uma faca e retire-os. Em vez disso, frite a cebola picada e a cenoura em cubinhos por alguns minutos ou coloque em um ralador grande. Adicione a sopa e cozinhe até ficar macio.
Coloque a massa de tomate misturada com amido, vinagre, folha de louro, açúcar, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até começar a engrossar.
Em seguida, coloque as almôndegas no molho preparado, despeje o vinho branco e deixe ferver por mais 2-3 minutos para combinar os sabores.
Vitela de almôndegas: 3 receitas de carne sem carne
Como você sabe com certeza, almôndegas Eles consistem principalmente de almôndegas picadas, que geralmente são feitas com carne bovina (especialmente carne bovina ou bovina) e às vezes preparadas com peixe. Essas bolas são misturadas com ovos e outros temperos (incluindo salsa, cominho, alho). E se tornam um prato popular em muitas partes do mundo.
Sua história parece remontar a 1573, quando o historiador Luis del Mármol escreveu em seu livro Descrição geral da África os seguintes: “vendem macarrão, almojábanas e almôndegas picadas com temperos e fritas em azeite”. Já naquela época as almôndegas eram conhecidas exatamente pelo nome que conhecemos hoje. 
Porém, embora sejam tradicionalmente feitos com carne ou peixe, também existem variáveis veganas ou vegetarianas, em que esses dois ingredientes (e alguns outros animais de origem animal, como ovos) são substituídos por opções naturais.
Essas opções naturais incluem ingredientes como minha, seitan ou tofu, que resulta em bolas deliciosas e nutritivas, de textura semelhante às tradicionais almôndegas, mas sem uma origem animal muito maior.
Almôndegas marinadas
A receita tradicional de almôndegas marinadas é ideal para um almoço farto e extremamente saboroso. As almôndegas podem ser servidas simples ou com guarnição. A receita é de dificuldade média.
ingredientes
- 600 g de carne picada (mistura de carne bovina e suína)
- 2 ovos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- aneto
- salsa
- sal
- Pimenta
- óleo para fritar
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 cenoura grande
- ½ colher de sopa de amido alimentar
- 250 ml de sopa coada de carne ou vegetais
- ½ copo fica branco
- 1 cebola adequada
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- 1 colher de chá de açúcar
- pimenta salgada
Método de preparação
Misture a carne picada com a cebola picadinha, o alho picado, os ovos, o endro, a salsa picada, o sal e a pimenta a gosto. Modelar almôndegas redondas, não muito grandes, para fritar em óleo bem quente. Em seguida, coloque-os em guardanapos absorventes e mantenha-os aquecidos.
À parte, doure levemente os dentes de alho descascados em óleo, mas amasse-os com a lâmina de uma faca e depois remova-os. Em vez disso, frite a cebola picada e a cenoura em cubinhos por alguns minutos ou coloque em um ralador grande. Adicione a sopa e cozinhe até ficar macio.
Coloque a massa de tomate misturada com amido, vinagre, folha de louro, açúcar, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até começar a engrossar.
Em seguida, coloque as almôndegas no molho preparado, despeje o vinho branco e deixe ferver por mais 2-3 minutos para combinar os sabores.
Ingredientes:
Almôndegas
500 g (18 onças) de peito de frango picado
½ cebola pequena
½ batata pequena
1 ovo médio
500 ml (2 ¼ xícara) de óleo
Sal, pimenta e alho em pó a gosto
Ou o que
500 ml (2 xícaras) de suco de tomate
250 ml (1 copo) de água
45 ml (3 colheres de sopa) de óleo de girassol
1 cebola
4-5 dentes de alho
5 g (1 colher de chá) de açúcar
½ molho de salsa fresca
Sal e pimenta a gosto
Torta de queijo, a torta mais saborosa e simples | JamilaCuisine
Experimente a melhor e mais simples torta do mundo! Muito saboroso, incrivelmente fácil de preparar e perfeito em qualquer combinação. Você pode fazer com recheios salgados ou doces e Constantin Ещё é perfeito para a festa de Constantino e Elena na sexta-feira.
Assista ao vídeo passo a passo da receita aqui: https://jamila.ro/placinta-creata
JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Receitas para sopas e ensopados.
As melhores almôndegas marinadas e dois jantares diferentes
Quando eu era pequeno, só comíamos almôndegas de frango, nunca de porco ou de boi. Quando eu estava crescendo, eu realmente descobri porque não fazia isso: talas e gordura.
Nos últimos 5 anos, tentei várias receitas de almôndegas até chegar às & # 8216perfeitas & # 8217 para mim que parecem ser & # 8216perfeitamente deliciosas & # 8217, como meu marido me disse na primeira noite, comendo com as duas mãos.
Músculos de carne
Músculos da carne de porco (remova qualquer fio ou gordura que ainda esteja escorregando)
2 ovos
Um pouco de salsa picada
2 dentes de alho esmagados
Uma cebola roxa (ralada)
Sal e pimenta a gosto
Misture bem todos os ingredientes e deixe na geladeira por pelo menos uma hora para misturar melhor os sabores.
Aí faço bolinhas e dou um pouco de pão ralado crocante (gosto muito deles crocantes) e para as crianças e o marido dou com farinha misturada com semolina (são deliciosos e tenros, até Achim comeu).
Tigela com pão ralado crocante e tigela com farinha e semolina
Frito em óleo bem quente e tiro em uma tigela com um guardanapo para absorver bem. Eu mantenho alguns assim e alguns deles fazem as melhores almôndegas marinadas.
Uma caixa de purê de batata
Uma caixa de molho de tomate com tomates picados
Um dente de alho (finamente picado, mas com 2 cachorros esmagados terminados)
2 colheres de sopa de óleo
Uma folha de louro
Água quente
Uma colher de farinha
Suco de tomate com pedaços e purê de tomate
Coloco o alho em um óleo quente e depois coloco a caixa de suco de tomate com os pedaços de tomate na panela e um copo de água quente. Enquanto isso, misture muito bem o purê de tomate com uma xícara de água quente e uma colher de sopa de farinha para não formar grumos. Depois coloco levemente na panela, mexendo bem. Também adiciono folha de louro, sal e pimenta.
Adicionei suco de tomate com pedaços e água quente
Purê de tomate com farinha e água quente
Deixe ferver e acrescente as almôndegas. Deixo por mais 10 minutos e depois de apagar o fogo coloquei os dois últimos cachorrinhos amassados.
Como comemos essas maravilhosas almôndegas?
As melhores almôndegas marinadas e dois jantares diferentes
Quando eu era pequeno, só comíamos almôndegas de frango, nunca de porco ou de boi. Quando eu estava crescendo, eu realmente descobri porque não fazia isso: talas e gordura.
Nos últimos 5 anos, tentei várias receitas de almôndegas até chegar às & # 8216perfeitas & # 8217 para mim que parecem ser & # 8216perfeitamente deliciosas & # 8217, como meu marido me disse na primeira noite, comendo com as duas mãos.
Músculos de carne
Músculos da carne de porco (remova qualquer fio ou gordura que ainda esteja escorregando)
2 ovos
Um pouco de salsa picada
2 dentes de alho esmagados
Uma cebola roxa (ralada)
Sal e pimenta a gosto
Misture bem todos os ingredientes e deixe na geladeira por pelo menos uma hora para misturar melhor os sabores.
Aí faço bolinhas e dou um pouco de pão ralado crocante (gosto muito deles crocantes) e para as crianças e o marido dou com farinha misturada com semolina (são deliciosos e tenros, até Achim comeu).
Tigela com pão ralado crocante e tigela com farinha e semolina
Frito em óleo bem quente e tiro em uma tigela com um guardanapo para absorver bem. Eu mantenho alguns assim e alguns deles fazem as melhores almôndegas marinadas.
Uma caixa de purê de batata
Uma caixa de molho de tomate com tomates picados
Um dente de alho (finamente picado, mas com 2 cachorros esmagados terminados)
2 colheres de sopa de óleo
Uma folha de louro
Água quente
Uma colher de farinha
Suco de tomate com pedaços e purê de tomate
Eu coloco o alho em um óleo quente e depois coloco a caixa de suco de tomate com os pedaços de tomate na panela e um copo de água quente. Enquanto isso, misture muito bem o purê de tomate com uma xícara de água quente e uma colher de sopa de farinha para não formar grumos. Depois coloco levemente na panela, mexendo bem. Também adiciono folha de louro, sal e pimenta.
Adicionei suco de tomate com pedaços e água quente
Purê de tomate com farinha e água quente
Deixe ferver e acrescente as almôndegas. Deixo por mais 10 minutos e depois de apagar o fogo coloquei os dois últimos cachorrinhos amassados.
Como comemos essas maravilhosas almôndegas?
Salada de almôndega marinada
Aqui está uma nova receita para o nosso Concurso enviado pela ChelaruE: Salada de almôndega marinada. Participe com suas receitas de alma AQUI! Você pode ganhar uma máquina de pão ou um espremedor.
INGREDIENTE:
& # 8211 1,5 kg de carne picada (bovino + porco)
& # 8211 4 ovos (para composição)
& # 8211 1 canita faina de grau
& # 8211 1 link de patrulha verde
& # 8211 1 ponta de pimenta preta
& # 8211 1 colher de sopa de sal
& # 8211 1 colher de sopa de almôndegas de especiarias
& # 8211 2 kg cebola branca
& # 8211 1500 ml de água
& # 8211 500 ml de vinagre 9 graus
& # 8211 4 gemas (2 cruas + 2 cozidas) - para maionese
& # 8211 500-700 ml de óleo de girassol - para fritar e maionese
PREPARAÇÃO:
Numa tigela coloque a carne picada, os ovos bem batidos, as especiarias (sal, pimenta, condimentos almôndegas), a salsa verde picada e a farinha. Misture tudo até que a composição fique homogênea. Forme bolinhas e frite em óleo bem quente.
Quando as almôndegas estiverem prontas, tire-as em um guardanapo para retirar o excesso de óleo.
Descasque uma cebola e corte-a em pequenos pedaços. Ferva água com vinagre em uma panela. Quando ferver, acrescente a cebola e deixe ferver por 1-2 fervuras, depois escorra, coloque em um prato e deixe esfriar.
Durante este tempo preparamos a maionese a partir de 4 gemas (2 cruas e 2 fervidas) e 500 ml de óleo.
As almôndegas são misturadas com a cebola marinada, depois a maionese é incorporada e temperada com sal e pimenta.
A salada é deixada esfriar e servida como tal.
Almôndegas marinadas
A receita tradicional de almôndegas marinadas é ideal para um almoço farto e extremamente saboroso. As almôndegas podem ser servidas simples ou com guarnição. A receita é de dificuldade média.
ingredientes
- 600 g de carne picada (mistura de carne bovina e suína)
- 2 ovos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- aneto
- salsa
- sal
- Pimenta
- óleo para fritar
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 cenoura grande
- ½ colher de sopa de amido alimentar
- 250 ml de sopa coada de carne ou vegetais
- ½ copo fica branco
- 1 cebola adequada
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- 1 colher de chá de açúcar
- pimenta salgada
Método de preparação
Misture a carne picada com a cebola picadinha, o alho picado, os ovos, o endro, a salsa picada, o sal e a pimenta a gosto. Modelar almôndegas redondas, não muito grandes, para fritar em óleo bem quente. Em seguida, coloque-os em guardanapos absorventes e mantenha-os aquecidos.
À parte, doure levemente os dentes de alho descascados no óleo, mas amasse-os com a lâmina de uma faca e retire-os. Em vez disso, frite a cebola picadinha e a cenoura em cubinhos por alguns minutos ou coloque em um ralador grande. Adicione a sopa e cozinhe até ficar macio.
Coloque a massa de tomate misturada com amido, vinagre, folha de louro, açúcar, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até começar a engrossar.
Em seguida, coloque as almôndegas no molho preparado, despeje o vinho branco e deixe ferver por mais 2-3 minutos para combinar os sabores.
Salada de almôndega marinada
Aqui está uma nova receita para o nosso Concurso enviado pela ChelaruE: Salada de almôndega marinada. Participe com suas receitas de alma AQUI! Você pode ganhar uma máquina de pão ou um espremedor.
INGREDIENTE:
& # 8211 1,5 kg de carne picada (bovino + porco)
& # 8211 4 ovos (para composição)
& # 8211 1 canita faina de grau
& # 8211 1 link de patrulha verde
& # 8211 1 ponta de pimenta preta
& # 8211 1 colher de sopa de sal
& # 8211 1 colher de sopa de almôndegas de especiarias
& # 8211 2 kg cebola branca
& # 8211 1500 ml de água
& # 8211 500 ml de vinagre 9 graus
& # 8211 4 gemas (2 cruas + 2 cozidas) - para maionese
& # 8211 500-700 ml de óleo de girassol - para fritar e maionese
PREPARAÇÃO:
Numa tigela coloque a carne picada, os ovos bem batidos, as especiarias (sal, pimenta, condimentos almôndegas), a salsa verde picada e a farinha. Misture tudo até que a composição fique homogênea. Forme bolinhas e frite em óleo bem quente.
Quando as almôndegas estiverem prontas, tire-as em um guardanapo para retirar o excesso de óleo.
Descasque uma cebola e corte-a em pequenos pedaços. Ferva água com vinagre em uma panela. Quando ferver, acrescente a cebola e deixe ferver por 1-2 fervuras, depois escorra, coloque em um prato e deixe esfriar.
Durante este tempo preparamos a maionese a partir de 4 gemas (2 cruas e 2 fervidas) e 500 ml de óleo.
As almôndegas são misturadas com a cebola marinada, depois a maionese é incorporada e temperada com sal e pimenta.
A salada é deixada esfriar e servida como tal.
Eu confirmo. Foi e comigo.
Bem, eles dão o calor
Infelizmente, não posso ajudar nada, mas é garantido que você encontrará a decisão correta.
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