Receitas mais recentes

Receita de macarrão com queijo mais leve

Receita de macarrão com queijo mais leve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Massa
  • Tipos de massas
  • Macarrão
  • Macarrão com queijo

Nada significa comida reconfortante como macarrão com queijo, e esta receita mais leve tem menos de 400 calorias por porção! Você pode usar macarrão ou qualquer outro formato de massa.


Sussex, Inglaterra, Reino Unido

79 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 1

  • 1 colher de sopa de sal
  • 50g de macarrão cru
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 100ml de leite desnatado
  • 30g de queijo cheddar forte, ralado
  • 1/2 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 12min› Pronto em: 17min

  1. Ferva uma panela de água com uma colher de sopa de sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções do pacote.
  2. Em uma panela, misture a farinha de milho com 2 colheres de sopa de leite até formar uma pasta lisa. Adicione o leite restante e deixe ferver lentamente, mexendo sempre.
  3. Depois de engrossar, acrescente o queijo, a mostarda, o sal e a pimenta. Retire do fogo.
  4. Coloque a massa cozida na panela com o molho de queijo. Misture e aqueça delicadamente até que a massa esteja toda revestida. Servir!

Dica

A receita chega com 365 calorias, mas pode ser reduzida com o uso de queijo de baixa caloria e leite desnatado. A mostarda é usada porque realça o sabor do queijo.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)

Resenhas em inglês (4)

1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de farinha de milho parecem um exagero para mim. Ambos deveriam ser colheres de chá? -17 de junho de 2014

Muito saboroso, fácil e rápido de fazer. Adicionados cenoura e brócolis à massa.-08 de junho de 2013

adorei e adicionei molho marrom (1 colher de sopa) (pode soar horrível, mas não é, é legal!) -09 junho de 2013


Macarrão com Queijo Mais Leve

Leve uma grande panela com água salgada para ferver. Adicione o penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, apenas até ficar al dente. Escorra bem, reservando 1/3 xícara de água do macarrão para o molho.

Aqueça uma panela refratária de 3 litros em fogo médio. Adicione o azeite e as chalotas e cozinhe, mexendo sempre, até que as cebolas amolecem e ficam translúcidas. Adicione o caldo de galinha e leve para ferver.

Desligue o fogo e acrescente a ricota, o iogurte, o Gruyère ralado, o tomilho, o sal, a pimenta caiena e a água reservada para o macarrão. Bata até combinado. Adicione o macarrão cozido e misture no molho até que fique bem revestido.

Em uma tigela pequena, misture o cereal de arroz esmagado com o parmesão. Polvilhe a mistura sobre a massa e grelhe por 3 a 5 minutos ou até dourar por cima e espumante.


  • Ferva o macarrão e depois, quando estiver macio, acrescente o queijo cottage e a mistura de queijo. Mexa até que o pó se dissolva.
  • Seria super cremoso - o queijo cottage não se decompõe completamente em um molho cremoso, então há alguns pequenos grumos.
  • O sabor é definitivamente mais leve do que o original, mas ainda tem um gosto bom. Mesmo que não seja das mais bonitas de se ver, o fato de que é muito mais leve compensa isso.
  • Não mantém bem, então planeje aproveitá-lo assim que o fizer.

Eu definitivamente faria isso de novo - é tão fácil e satisfaz o desejo de macarrão com queijo, mas sem todas as calorias e gordura.


(Mais leve) Macarrão Gouda com Queijo, além de presentes Foodie

Quando nos mudamos para a Europa, um dos itens que sempre pedíamos em nossas embalagens eram caixas de macarrão com queijo. Meu marido e eu desejávamos tanto o sabor da comida caseira. (Naquela época eu não cozinhava) Cada vez que abríamos os contêineres de remessa, sorríamos ao ver aquelas caixinhas azuis. Não era que o sabor do macarrão embalado fosse fantástico, simplesmente ele nos conectava com nossas famílias e infâncias nos estados.

Nos primeiros dias europeus, ambos ansiamos por um gostinho de casa com mais frequência do que agora. Portanto, receber esses pacotes de cuidados era algo pelo qual estávamos muito gratos. Você ficaria surpreso com as coisas bobas que podem ser perdidas quando se mudam de sua terra natal ou de adoção. Isso também leva a gastar uma quantia considerável de dinheiro para comprar esses produtos em lojas especializadas que os importam. Uma vez que encontramos algumas das caixas de mac & amp queijo azuis aqui e acabamos gastando cerca de quatro vezes do que voltaríamos para casa. Ah & # 8230 as coisas que você fará quando estiver doente em casa.

Eventualmente, nós dois superamos esses desejos e realmente passamos a gostar de produtos locais em vez dos de nossa terra natal. Mesmo assim, isso não significa que ainda não ansiamos por certos alimentos - nós temos. Um dia decidi que iria aprender a cozinhar melhor macarrão com queijo sem corante aditivo. Demorei algumas tentativas, mas finalmente consegui uma receita simples, mas deliciosa. Além disso, é um pouco mais leve para que possamos apreciá-lo com mais frequência. Por & # 8220 iluminar & # 8221, não quero dizer usar ingredientes leves ou sem gordura. Não, minha receita usa ingredientes integrais e se você substituí-los por produtos sem gordura os resultados não serão os mesmos. Veja como faço meu queijo mac & amp.


Macarrão com queijo assado mais leve - Receitas magras da Gina

Cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem.
Pulverize uma assadeira com sabor amanteigado Pam.
Pré-aqueça o forno a 375 .

Em uma frigideira grande e pesada, derreta a manteiga. Adicione a farinha e cozinhe em fogo baixo mexendo com um batedor. Adicione a cebola e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o leite e o caldo de galinha e continue batendo, aumentando o fogo para médio-alto até que comece a ferver e fique homogêneo e espesso. Tempere com sal e pimenta.

Assim que engrossar, retire do fogo, acrescente o queijo e mexa bem até o queijo derreter. Ajuste o sal e a pimenta a gosto, acrescente o macarrão cozido e o espinafre. Despeje na assadeira. Cubra com queijo ralado e pão ralado. Pulverize um pouco mais de Pam com sabor amanteigado por cima.

Asse por 15-20 minutos e grelhe por alguns minutos para dourar a farinha de rosca.


(Mais leve) Macarrão Gouda com Queijo, além de presentes Foodie

Quando nos mudamos para a Europa, um dos itens que sempre pedíamos em nossas embalagens eram caixas de macarrão com queijo. Meu marido e eu desejávamos tanto o sabor da comida caseira. (Naquela época eu não cozinhava) Cada vez que abríamos os contêineres de remessa, sorríamos ao ver aquelas pequenas caixas azuis. Não era que o sabor do macarrão embalado fosse fantástico, mas simplesmente que nos conectava com nossas famílias e infâncias nos estados.

Nos primeiros dias europeus, ambos ansiamos por um gostinho de casa com mais frequência do que agora. Portanto, receber esses pacotes de cuidados era algo pelo qual estávamos muito gratos. Você ficaria surpreso com as coisas bobas que podem ser perdidas quando se mudam de sua terra natal ou de adoção. Isso também leva a gastar uma quantia considerável de dinheiro para comprar esses produtos em lojas especializadas que os importam. Uma vez que encontramos algumas das caixas de queijo mac & amp blue aqui e acabamos gastando cerca de quatro vezes do que voltaríamos para casa. Ah & # 8230 as coisas que você fará quando estiver doente em casa.

Eventualmente, nós dois superamos esses desejos e realmente passamos a gostar de produtos locais em vez dos de nossa terra natal. Mesmo assim, isso não significa que ainda não ansiamos por certos alimentos - nós temos. Um dia decidi que iria aprender a cozinhar melhor macarrão com queijo sem corante aditivo. Demorei algumas tentativas, mas finalmente consegui uma receita simples, mas deliciosa. Além disso, é um pouco mais leve para que possamos apreciá-lo com mais frequência. Por & # 8220 iluminar & # 8221, não quero dizer usar ingredientes leves ou sem gordura. Não, minha receita usa ingredientes integrais e se você substituí-los por produtos sem gordura os resultados não serão os mesmos. Veja como faço meu queijo mac & amp.


Brócolis Mac com Queijo Mais Leve

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Pulverize uma assadeira de 20 x 20 cm com spray antiaderente.

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem (omitindo o sal) e adicionando os brócolis durante os últimos 3 minutos do tempo de cozimento. Escorra e enxágue em água fria corrente.

Enquanto isso, bata o queijo cottage em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Misture o pão ralado, o queijo, a salsa e 2 colheres de chá de azeite em uma tigela pequena até ficar bem misturado e reserve.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma panela grande em fogo médio-alto. Junte a farinha, a mostarda seca, o colorau e o sal até ficar homogêneo. Gradualmente, acrescente o leite e leve para ferver. Cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar espesso e macio, cerca de 5 minutos. Retire do fogo. Misture o queijo cottage e o queijo cheddar até ficar homogêneo e homogêneo. Junte o macarrão, os brócolis e metade dos tomates. Despeje na assadeira preparada. Polvilhe os tomates restantes uniformemente por cima e cubra uniformemente com a mistura de migalhas.

Asse até que as bordas estejam borbulhantes e a cobertura dourada, 20 a 25 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.


  • 300g / 10½ oz macarrão seco
  • 200g / 7oz de brócolis, cortado em pequenos floretes
  • 100g / 3½ oz de espinafre bebê, quaisquer hastes mais grossas removidas
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 2 cebolinhas, as folhas externas removidas, cortadas em fatias finas
  • 1 dente de alho em fatias finas
  • 1 colher de sopa de farinha simples
  • 300ml / 10fl oz de leite desnatado
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de chá de mostarda integral
  • 1 limão sem cera, apenas raspas de raspas finas
  • 100g / 3½ onças de parmesão (ou alternativa vegetariana), finamente ralado
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • salada mista de folhas temperada com suco de limão e 1 colher de chá de azeite, para servir

Pré-aqueça o forno a 200C / 180C Ventilador / Gás 6

Cozinhe o macarrão em água fervente por 6 minutos. Adicione o brócolis e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo, acrescente o espinafre e deixe repousar tampado por 2 minutos. Escorra bem e reserve

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada. Frite as cebolinhas por 2 minutos. Adicione o alho e frite por mais 2 minutos. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 1-2 minutos. Deite lentamente o leite, junte as folhas de louro e tempere com sal e pimenta. Continue cozinhando por 2-3 minutos, até engrossar. Remova as folhas de louro.

Junte a mostarda, as raspas de limão e três quartos do parmesão e tempere bem.

Coloque a massa e os brócolis em uma assadeira rasa. Regue com o molho e misture bem. Polvilhe sobre o queijo restante e leve ao forno por 15-20 minutos.

Sirva com as folhas de salada temperadas.

Dicas de receita

Para saber mais sobre o diabetes tipo 2 e obter informações sobre como reduzir o risco desta doença que pode ser evitada, leia nosso artigo.


Mac com baixo teor de gordura e queijo # 038

Se você está procurando uma receita de macarrão com queijo saudável, sem gordura e calorias extras, esta receita de macarrão com queijo com baixo teor de gordura é para você! Pode ser difícil dizer não a um prato favorito de toda a vida quando você está de dieta. Mas com nossa receita light de macarrão e queijo, você não precisa dizer não! Este prato de macarrão com queijo com baixo teor de gordura apresenta todos os sabores cremosos e satisfatórios que você aprendeu a amar em sua comida caseira favorita, sem as calorias adicionais. Assim, você pode saborear este delicioso prato sem se sentir culpado. Mac and cheese lowfat Cabot & # 8217s é perfeito para fazer para você ou para compartilhar com a família e amigos. Tem um gosto tão bom que ninguém saberá que contém ingredientes com teor reduzido de gordura! Não deixe de nos deixar uma crítica com comentários ou dicas sobre como você gostou do prato.

A receita light de mac e queijo apresenta o premiado Lite50 Sharp Cheddar e Cabot Cream Cheese Cabot & # 8217s para um sabor que é forte o suficiente para acertar o ponto, ao mesmo tempo que é saudável o suficiente para mantê-lo em forma e energizado. Uma pitada de molho Worcestershire combina com uma pitada de pimenta caiena moída para adicionar um toque picante ao prato. A cobertura do pão ralado adiciona uma textura amanteigada e crocante que equilibra o queijo cremoso e especiarias picantes. Esta combinação de sabores fará do seu macarrão com queijo o assunto da cidade!

Se você deseja uma alternativa saudável e com baixo teor de gordura ao macarrão com queijo, nossa receita com baixo teor de gordura certamente agradará a todos. A Cabot se dedica a produzir laticínios da mais alta qualidade para pratos saudáveis ​​e saudáveis. Não se esqueça de nos deixar um comentário para nos contar como você gostou do nosso light mac com queijo e para compartilhar dicas ou truques para tornar esta receita ainda mais especial.

Ingredientes

2 xícaras de macarrão com cotovelo seco
Spray para cozinhar
3 colheres de sopa de farinha multiuso King Arthur não branqueada
2 xícaras de leite desnatado (1%)
¼ colher de chá de mostarda seca
¼ colher de chá de alho em pó, opcional
¼ colher de chá de sal
Pimenta preta moída na hora, a gosto
Pitada de pimenta vermelha moída (pimenta de Caiena)
Pitada de molho inglês
2 onças de queijo cremoso cabot
8 onças Cabot Lite50 Sharp Cheddar, picado, dividido ou Cabot Lite50 Sharp Shredded Cheddar (cerca de 2 xícaras)
⅓ xícara de pão ralado temperado ou não temperado

Cozinhando para menos pessoas?

Para cortar esta receita para 3 e # 8211 4 porções, use metade dos ingredientes (como abaixo), use uma panela e uma assadeira menores e ajuste o tempo de cozimento para cerca de 15 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e o macarrão esteja borbulhando nas bordas .

1 xícara de macarrão pequeno com cotovelo seco
Spray para cozinhar
1½ colheres de sopa de farinha multiuso King Arthur não branqueada
1 xícara de leite desnatado (1%)
⅛ colher de chá de mostarda seca
⅛ colher de chá de alho em pó, opcional
⅛ colher de chá de sal
Pimenta preta moída na hora, a gosto
Pitada de pimenta vermelha moída (pimenta de Caiena)
Pitada de molho inglês
1 onça de queijo cremoso cabot
4 onças Cabot Lite50 Sharp Cheddar, ralado, dividido ou Cabot Lite50 Sharp Shredded Cheddar (cerca de ⅔ xícara para o molho, ⅓ xícara para cobertura)
¼ xícara de pão ralado temperado ou não temperado


Macarrão com queijo magro no fogão mais leve

Ajustei um pouco esta receita para se adequar ao nosso gosto. Claro, uma receita como macarrão com queijo pode ser variada de várias maneiras para atender às suas preferências.

De acordo com meus cálculos, cada porção generosa de 3/4 de xícara deste queijo mac & amp light tem 322 calorias e:

9 * SmartPoints (plano verde)
9 * SmartPoints (plano azul)
9 * SmartPoints (plano roxo)
9 * PointsPlus (plano antigo)

Variações de receitas de macarrão e queijo WW

massa & # 8211 use o formato de massa de sua preferência

queijo & # 8211 use o queijo de sua preferência & # 8211 Americano, Suíço, Cheddar, Gouda, Havarti, Parmesão, Feta, Casa de Campo, etc. Uma combinação é sempre boa.

mais vegetais & # 8211 brócolis, couve-flor, aspargos, ervilhas (adicione ao macarrão durante os últimos minutos de cozimento) tomates picados (misture no molho de queijo)

mais proteína & # 8211 misture o presunto cozido picado ou uma lata de atum escorrido no molho de queijo

mais picante & # 8211 adicione mais pimenta de caiena ou molho picante ao molho de queijo

sem mostarda seca & # 8211 pule ou adicione um pouco de mostarda Dijon em frasco ao molho de queijo

cozido & # 8211 raspe a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno a 375 por 20 & # 8211 30 minutos, até espumante e dourado

Adoro como este vídeo da Cooking Light demonstra como fazer um molho de queijo sem manteiga. É uma técnica que você pode usar ao fazer qualquer molho branco ou molho de creme & # 8230