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Bolo de milho e queijo

Bolo de milho e queijo



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Primeiro preparamos todos os ingredientes.

Misture o queijo fresco com o telemeau fornecido no ralador grande ou triturado com um garfo.

É bom ficar com os pedaços maiores de telemea, pelo menos gosto quando encontro um cubo de queijo salgado no bolo doce.

Moemos o milho o mais finamente possível, com o moedor de café, ou optamos por um milho extrafino.

Peneire a farinha junto com o fermento.

Hidratamos as passas em água suficiente para cobri-las e deixamos por pelo menos 30 minutos.

Quando todos esses ingredientes estiverem prontos, começamos a trabalhar.

Separe as gemas das claras.

As claras em neve, polvilhadas com uma pitada de sal, colocam-nas de lado e deixam à temperatura ambiente porque se misturam melhor se não estiverem muito frias.

Misture a manteiga amolecida com as gemas e metade do açúcar transformado em pó, até obter uma composição homogênea.

Adicione o creme, misture novamente, em seguida acrescente o fubá, a farinha, a essência e deixe a composição descansar por 30 minutos para hidratar o amido de milho.

Em seguida, adicione o queijo hidratado e bem escorrido e as passas e homogeneize novamente a composição.

Misture as claras em neve, adicionando aos poucos o restante açúcar e a baunilha, depois incorpore o merengue na composição do bolo, com uma espátula, fazendo movimentos circulares, de baixo para cima, para obter uma composição arejada.

Forre a forma com papel manteiga, unte as paredes laterais com óleo ou manteiga e polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro (isso ajuda a remover o bolo das paredes).

Vire lentamente a composição do bolo com milho e queijo na bandeja e nivele, em seguida, coloque a bandeja no forno pré-aquecido, a 180 graus, por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja bem dourado e passe no teste do palito.

Em seguida, deixe esfriar na assadeira e porcione, depois sirva em pó com açúcar, junto com um iogurte, chá ou café.

Usei queijo fresco, do interior, não comercial, além do telemeau.

De qualquer forma, este bolo de milho e queijo ainda vai ficar bom, por isso prepare-o com confiança, e se tiver dúvidas de que não vai gostar da combinação de queijo Telemea com queijo fresco coloque apenas uma quantidade inteira de queijo fresco.

Ainda assim, sugiro que você experimente a combinação! ;)

Que seja útil para você!



Bolo de milho e iogurte

Convidamos você a assistir abaixo o vídeo da receita do bolo com milho e iogurte:

ingredientes:

  • Malaio 350 g
  • Iogurte gorduroso 900 g
  • 350 g antigos
  • Óleo vegetal 300 ml
  • Farinha 250 g
  • 1 essência de ligurita de baunilha
  • Fermento em pó 10 g (2 saquetas)
  • 8 ovos

Passo 1. Em uma tigela, misture bem os ovos com o açúcar e a baunilha.

Passo 2. Misture o amido de milho com a farinha e o fermento separadamente em uma tigela. Use um fio para misturar bem.

etapa 3. Adicione a composição obtida sobre os ovos batidos. Misture tudo com a batedeira em velocidade baixa. Em seguida, adicione o óleo e o iogurte e misture bem novamente com a batedeira.

Passo 4. Pré-aqueça o forno a 160 graus. Em uma assadeira medindo aproximadamente 36x25cm, coloque papel manteiga no fundo. Despeje a composição na assadeira e leve ao forno por 50 minutos.

Etapa 5. Quando estiver pronto, deixe esfriar.

Etapa 6. Retire o bolo do fundo, divida e decore com açúcar de confeiteiro.

Etapa 7. Desejamos-lhe um bom apetite e aumentemos a sua receita culinária de bolo de milho e iogurte.

Bolo com milho e iogurte & iguarias # 8211. Internet


  • 200g de manteiga,
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • 3 ovos
  • 250g de farinha de trigo
  • 150 g m & # 259lai peneirado
  • 200 g de açúcar
  • 1 laranja grande
  • 1 pó de fermento
  • 200 ml de leite

Preparação para a receita de Muffins com Milho e Laranja

Derreta a manteiga, acrescente o açúcar, coloque a tigela no fogo e mexa até o açúcar derreter.
Reserve e deixe esfriar.
Bata bem os ovos com o açúcar de baunilha, misture com a manteiga e o leite doce no qual dissolvi o fermento, a casca ralada, a casca e o suco de laranja & # 259. No final junte a farinha e o mel peneirado.
Após a homogeneização, despejamos a composição em formas de brioche forradas com papel manteiga e assamos o brioche em fogo médio por cerca de 30_40 minutos. Assei por 40 minutos a 175 graus.
Retire do forno e deixe esfriar nas formas de papel.

polvilhe-os com açúcar de confeiteiro ou você pode decorá-los com açúcar doce ou decorações de chocolate & # 259. Ou você pode comê-los assim, simples.

Se desejar, você também pode adicionar gotas de chocolate à massa ou decorar com uma palavra de chantilly de baunilha. Eles parecerão mais festivos.
São muito bons para embalar as crianças na escola ou de manhã com um copo de leite.

A receita e as fotos pertencem a Vali Ciornea e participe com esta receita do Grande Concurso de Inverno 2019: cozinhe e ganhe


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Preparação Bolo De Milho

Leve o leite para ferver. Corte o limão ao meio. Rale a casca de meio limão e esprema o suco. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, despeje o leite fervente e misture. Em uma panela untada com um pouco de manteiga, despeje a composição e leve ao forno pré-aquecido. Deixe no fogo certo até dourar.

Experimente esta receita de vídeo também


Bolo De Milho Com Requeijão

Bolo De Milho Com Requeijão de: milho, queijo cremoso, creme de leite, ovos, leite, manteiga, açúcar.

Ingrediente:

  • 300 g de fubá
  • 300 g de queijo cremoso
  • 100 ml de creme
  • 4 ovos grandes
  • 800 ml de leite
  • 100 g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 120 g de açúcar
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal

Método de preparação:

Ferva o leite com a manteiga e o sal. Quando ferver, acrescente o fubá na chuva, mexendo sempre para não ficar grumoso. Deixe no fogo até engrossar.

Deixe esfriar.

Adicione o cream cheese, depois as natas, as gemas e a farinha. Misturar. Bata as claras em neve com o açúcar e o açúcar baunilhado, coloque-as na composição.


1. Em uma tigela, coloque um copo de leite morno, fermento, uma colher de chá de açúcar e 2-3 colheres de sopa de farinha. Mexa para derreter o fermento e deixe-o ativar, comece a crescer. Também agora, em uma tigela pequena, colocamos as passas e sobre elas, para cobri-las, colocamos essência de cachaça misturada com leite morno.

2. Em uma tigela maior coloque o amido de milho, a farinha, o açúcar e o sal em pó e misture. Quando a mistura de fermento começou a crescer, colocamos sobre o milho. Agora adicione também as passas embebidas. Misture bem.

3. Derreta a manteiga com o resto do leite quente e deixe esfriar um pouco. Colocamos o leite morno e as gemas sobre o milho. Misture bem a composição para não formar grumos. Podemos usar o alvo ou o mixer. Batemos as claras dos três ovos e os incorporamos à nossa mistura. Com a clara de ovo batida incorporamos mais ar e o fubá doce fica mais fofo.

4. Unte uma forma com manteiga (ou forre com papel manteiga) e despeje a composição. Deixe a bandeja descansar por 20-30 minutos e deixe crescer um pouco.

5. Leve ao forno bem quente, ao lume adequado e deixe alourar durante 20-30 minutos. A gente experimenta com um palito de dente se está assado por dentro.

Comido simples ou com compota, mel ou natas. Você pode usar a essência que quiser e adicionar açúcar como você sabe que gosta de doces. Se você quiser uma composição mais solta, adicione uma xícara de semolina, que você subtrai da quantidade de milho.


Bolo de milho e queijo

Bolo de milho e queijo de: queijo de vaca, ovos, milho, farinha, creme de leite, açúcar.

Ingrediente:

  • 400 g de queijo de vaca
  • 4 ovos
  • 8 colheres de sopa cheias de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de creme azedo
  • 4 colheres de açúcar

Método de preparação:

Esfregue o queijo, escorrido antes do soro de leite, até virar uma pasta, depois acrescente as gemas, o fubá, o açúcar, a farinha e as natas. Por fim, adicione as claras em neve.

Depois de bem misturados, despeje a pasta formada em uma assadeira bem untada com manteiga.

Asse por meia hora. Quando estiver pronto, corte a cerveja em quadrados e sirva com creme. Você pode preparar o alivenciu apenas com farinha, ao invés de milho, mas neste caso são necessárias 6 colheres de sopa de farinha.


Bolo de Milho e Queijo - Receitas

Este é um lindo bolo da Transilvânia, ou seja, até onde eu sei é típico da região da Transilvânia, mas eu não gostaria de me enganar, se de alguma forma em outras partes do país ele é preparado por donas de casa. Sem, aliás, ter grande importância da origem da receita do bolo de milho, convido-vos a provar esta iguaria local.

N e c e s a r e:
220g de farinha de milho
220ml de leite batido
2 ovos
5 colheres de açúcar
5 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de amido alimentar
1 saqueta de fermento em pó com açafrão.

P r e p a r a r e:
Leite batido, uma panela, açúcar e óleo misturamos bem.

Adicionei farinha de milho, misturada com fermento em pó. O fubá ideal tem textura mais fina, não aquela da loja boa para polenta, por exemplo. Bom, eu não tive fino, mas tive que moer no liquidificador (é assim que costumo fazer com açúcar de confeiteiro), da próxima vez vou fazer. Em seguida, adicionei o amido e misturei.

Coloco a composição na assadeira e levo ao forno, em fogo médio, até dourar por cima. Não sei se o bolo no verdadeiro sentido da palavra é, porque não é muito doce e não tem creme, mas nele está o sabor da infância e tem algo de autêntico em seu aroma. Sempre me fascinou, espero que você também.


& # 8211 100 gr de manteiga
& # 8211 4-5 pcs. ovos
& # 8211 1000 ml de leite
& # 8211 1 colher de chá de sal
& # 8211 200 gr de açúcar
& # 8211 15 ml esenta rom
& # 8211 250 ml de creme de leite
& # 8211 1/2 kg de queijo cottage
& # 8211 8 gr de açúcar de baunilha

Coloque o leite, a manteiga, o sal e ferva em uma tigela de 3 litros. Quando ferver pela primeira vez, acrescente fubá na chuva, batendo sempre com o objetivo de evitar a formação de grumos. Após cerca de 5 minutos, quando tiver engrossado, retire a panela do fogo. Quando estiver quase frio junte o requeijão ralado com um garfo, o creme de leite, as gemas, a farinha de trigo e misture bem. A esta composição são adicionadas as claras de ovo batidas juntamente com o açúcar, o açúcar de baunilha e a essência de rum. A composição é colocada em uma bandeja untada com manteiga e forrada com farinha e nivelada com uma pá de plástico. Coloque a assadeira no forno quente e leve ao forno por 40-50 minutos.

O bolo é cortado em tabuleiros em quadradinhos e servido quente ou frio.

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