As últimas receitas

Bolo com iogurte e creme de abacaxi

Bolo com iogurte e creme de abacaxi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bancada: Ovos separados. Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar, batendo bem a cada uma. Misture as gemas com o óleo e a água e, em seguida, despeje a emulsão obtida sobre as claras. Mexa suavemente. No final, acrescente a farinha misturada com o cacau e o fermento. Misture com movimentos lentos de baixo para cima. Despeje em uma forma redonda forrada com papel manteiga. Esfria.

Creme 1: Leve ao lume o sumo de ananás com o açúcar e deixe ferver. Depois que o açúcar derreter, despeje o creme de leite e deixe ferver por mais alguns minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Corte o abacaxi em pedacinhos e acrescente as natas e as natas batidas. Misture facilmente.

Creme 2: Iogurte e chantilly misture bem com açúcar. Usei geléia de amora. Coloquei em uma panela meio pote de geléia com 4-5 lg de água fervente. Passei por uma peneira para remova as sementes. Despeje o molho obtido sobre a mistura de iogurte e chantilly e misture bem.

Depois que os dois cremes estiverem prontos, adicione a cada gelatina hidratada e aquecida até a liquefação.

Montagem do bolo: Coloque uma folha de papel alumínio na bandeja onde a bancada foi cozida e coloque a bancada. É um xarope com compota de abacaxi. Os biscoitos são colocados nas bordas. Os cremes são derramados alternadamente, um esmalte de cada no meio.

Deixe esfriar por pelo menos 2 horas. Após os cremes terem endurecido, retire o anel removível da forma e transfira o bolo para um prato. É decorado de acordo com a imaginação.


-para a bancada:
6 ovos
6 colheres de açúcar
6 colheres de sopa de farinha
50 gr de nozes moídas

- para queijo cremoso:
500g de queijo de vaca
200 ml de creme líquido
50g de pó velho
1/2 pedaços de abacaxi enlatado Sun Food

- para creme de iogurte:
200 ml de creme líquido
5 colheres de açúcar
2 sachês de gelatina
1/2 pedaços de abacaxi enlatado Sun Food

- para decoração:
100g de chocolate amargo
100ml de creme líquido
3 colheres de sopa de leite
30g de manteiga
20g de amendoim


Bolo de abacaxi refrescante

Misture o abacaxi com o iogurte, o leite condensado, o suco de abacaxi e a gelatina.

Pique os biscoitos e misture com a manteiga derretida e a nutella.

Coloque os biscoitos na fôrma de 22cm e nivele uniformemente. Coloque as fatias de kiwi por cima.

Despeje a composição na panela.

Frio durante a noite. Decore com rodelas de abacaxi.

Receita de vídeo Bolo de abacaxi refrescante aqui:


Bolo com iogurte e frutas tropicais

Rocha:
Ligue o forno para aquecer.
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e misture com o açúcar até ficarem como merengue. Adicione as gemas e a essência de baunilha e misture bem. Incorpore a farinha, mexendo delicadamente, de baixo para cima, com uma espátula de silicone. A composição é despejada em uma bandeja removível untada com óleo e forrada com papel manteiga e colocada no forno até passar no teste do palito. Retire a tampa do forno e deixe esfriar por cinco minutos. Com a ajuda de uma faca, destaque as bordas da bandeja e remova o anel destacável. Coloque a parte de cima de cabeça para baixo em uma grelha para esfriar ou sobre um papel manteiga e coloque um peso sobre a bandeja para pressionar. Deixe esfriar completamente antes de cortar.

Enchimento + decoração:
Coloque uma panela com água no fogo.
Coloque a gelatina em uma tigela e despeje 100 ml de água fria sobre ela.
Misture 400 ml de natas batidas. Adicione o iogurte, o queijo, o açúcar e o açúcar de confeiteiro de baunilha por cima e misture bem.
Coloque a tigela de gelatina na água quente da panela e mantenha até ficar líquida.
A gelatina líquida é misturada com creme.
As frutas tropicais são drenadas do suco e deixadas de lado para decoração. O restante da fruta é incorporado ao creme.

Conjunto:
Corte a bancada ao meio.
Coloque uma folha em um prato e coloque o anel removível da bandeja ao redor dela. Xarope da folha com suco de frutas tropicais (pode ser misturado com suco de abacaxi).
Coloque as rodelas de abacaxi em volta do anel destacável, despeje o creme de leite e nivele.
Faça xarope da segunda folha da bancada e coloque sobre o creme de leite e as rodelas de abacaxi.
Deixe o bolo esfriar por 4-5 horas ou é melhor deixar durante a noite.
Em seguida, retire o anel da bandeja removível do bolo, e a parte superior é decorada com o restante do chantilly e o restante das frutas tropicais.


Bolo de Iogurte e Abacaxi

Os biscoitos são triturados finamente com o robô ou passados ​​por um picador. Coloque a manteiga e a compota em uma tigela e leve ao fogo até a manteiga derreter. No molho formado adicione os biscoitos moídos e a essência de baunilha.
Forre uma bandeja redonda (20 cm) com película aderente e espalhe a pasta de biscoitos por igual na bandeja, cobrindo as bordas. Deixe a bandeja na geladeira até que o topo esfrie.

A gelatina é misturada com a compota de abacaxi, deixa-se amolecer por 10 minutos e depois se dissolve em banho de vapor. Deixe esfriar um pouco. O iogurte é misturado com açúcar, essência de baunilha e pedaços de abacaxi. Em seguida, incorpore a gelatina e misture bem.

Despeje o creme de iogurte sobre a superfície do biscoito e nivele. Cubra com enfeite de abacaxi e creme chantilly. O bolo com iogurte e abacaxi é deixado na geladeira por 2 a 3 horas, para endurecer o creme, após o que pode ser repartido.


Bolo de abacaxi, iogurte e topo de biscoito

Uma receita de bolo com abacaxi, sal de ovo, farinha, creme de leite, iogurte desnatado, folhas de gelatina, chantilly e pedaços de abacaxi.

Você também pode estar interessado em:

  • Bolo refrescante com nozes, iogurte e purê de damasco
  • Bolo com peras glaceadas e creme de iogurte
  • Bolo de mirtilo tiramisu
  • Bolo com rum, chocolate e chantilly
  • Bolo com morangos, baunilha e chocolate branco

Ingrediente:

  • 200 g de creme fermentado
  • 500 g de iogurte desnatado (1,5% de gordura)
  • 160 g de açúcar
  • 10 folhas de gelatina
  • 200 ml de creme
  • 300 g pedaços de abacaxi

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Separe o ovo. Bata as claras com o sal. Bata a gema com o açúcar, depois acrescente as claras e a farinha. Papel de parede de uma assadeira (0,26 cm) com papel manteiga, despeje 1/3 da mistura preparada antes e leve ao forno por cerca de 5 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar. Da quantidade restante, asse mais 2 dessas bancadas. Misture as natas, o iogurte e o açúcar. demolha a gelatina, dissolva e incorpore ao creme. Bata as natas e incorpore também.

Escorra os pedaços de abacaxi, corte-os em pedacinhos e incorpore ao creme. Feche uma bancada em forma de anel para bolo, espalhe metade do creme, coloque a segunda bancada, depois o restante do creme e, por fim, a terceira bancada.


BOLO DE DIPLOMA CREME E ABACAXI

INGREDIENTE:

(para um bolo com um diâmetro de 20 cm)

Para a bancada:

1 colher de chá de casca de laranja ralada

Para creme diplomata:

1 colher de chá de farinha

1/2 colher de chá de casca de laranja ralada

200 g de abacaxi em compota

Para decoração:

Para preparar o creme, primeiro misture o açúcar com as 2 gemas.

Coloque a gelatina embebida em 50 ml de compota de abacaxi. Bata as natas batidas até endurecer, mas não muito, para não parecer manteiga misturada. Dissolva a farinha na compota de abacaxi e leve ao fogo baixo junto com a casca de laranja ralada. Adicione o leite aos poucos e deixe no fogo até que comece a ferver. Mexa continuamente por alguns minutos, depois retire do fogo e acrescente as gemas. Misture rapidamente e leve a composição ao fogo, continuando a mexer até começar a ganhar consistência.

Tiramos do fogo e neste momento colocamos a gelatina no banho-maria. Quando dissolver, coloque 2-3 colheres de sopa da composição do leite com ovos sobre a gelatina, misture e deite tudo sobre as natas. Misture na velocidade máxima. Adicione o creme chantilly e misture.

Pique as compotas em pedaços menores e coloque-as no creme.

Corte a bancada para obter 3 bancadas. Amassamos a base da base com um pouco de compota e depois colocamos metade do creme.

Coloque a segunda bancada, cubra com creme e finalize com a terceira bancada. Deixe o bolo esfriar por 1 hora, depois podemos decorá-lo com chantilly ou após inspiração. Podemos ferver 4 colheres de sopa de licor de ovo com gelatina incolor e 1 colher de açúcar de confeiteiro por 1 minuto, despeje por cima do bolo, depois deixe endurecer. Na orla podemos decorar com chantilly.


Requeijão com abacaxi caramelizado e Finn Crisp

Cream cheese com abacaxi caramelizado em folhas crocantes de Finn Crisp Multigrain. Uma sobremesa rápida com abacaxi e cream cheese (Filadélfia, Almette ou similar). O abacaxi caramelizado é muito perfumado e saboroso.

Eu recebi de Maresi Foodbroker uma caixa enorme com Finn Crisp. Eu conheço os produtos, são excelentes. Este pão finlandês também é vendido no nosso país com menos de 7 tipos. Ler aqui mais sobre Finn Crisp e veja mais muitas receitas em que você pode usar essas fatias de pão crocante! Nós também temos um CONCORRÊNCIA ótimo para você! Detalhes aqui.

Para esta receita eu usei Finn Crisp Multigrain, que é excelente para doces e salgados.

Os ingredientes abaixo são suficientes para 10 pedaços de Finn Crisp Multigrain.