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Fornos artesanais enviados de Nápoles para oferecer a experiência italiana mais autêntica em Austin

Fornos artesanais enviados de Nápoles para oferecer a experiência italiana mais autêntica em Austin


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A pizza foi trazida para os Estados Unidos por imigrantes italianos no final do século XIX. No entanto, o original pizza remonta ao século X em Nápoles, Itália. Este prato extremamente popular foi se transformando ao longo dos anos com uma variedade de ingredientes para agradar aos paladares de diferentes regiões do mundo. Desde 1984, a organização internacional Asssoziacione Vera Pizza Napolitana (VPN) atribui um prestigioso reconhecimento às pizzarias que cumprem rigorosos requisitos respeitando a verdadeira tradição da arte napolitana de fazer pizzas.

Os moradores de Austin ficam mais do que felizes em dizer buon giorno para DeSano Pizzeria Napoletana como a mais nova adição à cena culinária Burnet Road. O proprietário Jimmy Fitzgerald tem uma experiência impressionante de 43 anos no ramo de restaurantes e também é o dono da Bob's Steak and Chop House com locais no Texas em Austin, San Antonio e The Woodlands. O que torna este ponto de acesso diferente do resto é uma palavra: autenticidade. Do método de cozimento aos ingredientes, quase tudo é enviado da Itália. Os quatro fornos Acunto lançados em Austin pesavam 6.000 libras cada. Cada um é feito à mão em Nápoles com a rocha vulcânica do Monte Vesúvio, que pode suportar temperaturas de 900 graus. Cada forno recebe o nome de um santo padroeiro italiano e é abençoado antes da inauguração de cada restaurante. O carvalho é a única fonte de calor usada para assar as pizzas no forno a lenha. Como tal, este forno de última geração pode cozinhar uma torta inteira em apenas 90 segundos.

A farinha, o sal, o tomate e o queijo são importados semanalmente da Itália, e os hóspedes podem sentir a diferença rapidamente. Ao contrário do mainstream mussarela produzida com leite integral, a arma secreta da DeSano é sua mussarela di bufala preparada com leite de búfala na Itália. Este requeijão fresco é rico e de sabor cremoso, não sendo produzido em nenhum lugar dos Estados Unidos. Há uma vasta seleção de bebidas italianas, incluindo refrigerantes, água mineral, cerveja engarrafada e cerveja e vinho à pressão.

A salada Caprese, um refrescante conjunto de espinafre fresco, mussarela di bufala, tomate cereja do Vesúvio e manjericão fresco, é servida com um apreciado mar cru sal de Cervia das históricas salinas do Mediterrâneo. A massa é amassada todos os dias durante o dia seguinte. O horário de funcionamento é das 11h00 até a pizzaria ficar sem massa. Se você acha que sabe tudo sobre pizza, vá até DeSano para testar seus próprios conhecimentos.

Para mais notícias sobre restaurantes e viagens em Austin, clique aqui.


27 pizzarias mais icônicas de Nova York

Os seguintes estabelecimentos icônicos - alguns antigos, alguns novos - ajudaram a moldar a adoração dos nova-iorquinos pela pizza. De veteranos como John’s of Bleecker Street a locais modernos que definem a vizinhança como Roberta’s, aqui está uma coleção de 27 restaurantes abrangendo todos os cinco distritos que todo nova-iorquino amante de pizza deveria visitar pelo menos uma vez.

Para ver as melhores pizzarias com serviço de mesa em Nova York, confira este mapa e, para conhecer as melhores lojas de fatias, consulte este mapa abrangente do crítico Robert Sietsema.

Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


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Para dar uma olhada nas melhores pizzarias com serviço de mesa em Nova York, confira este mapa, e para as melhores lojas de fatia, consulte este mapa abrangente do crítico Robert Sietsema.

Observação: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


27 pizzarias mais icônicas de Nova York

Os seguintes estabelecimentos icônicos - alguns antigos, alguns novos - ajudaram a moldar a adoração dos nova-iorquinos pela pizza. De veteranos como John’s of Bleecker Street a locais modernos que definem a vizinhança como Roberta’s, aqui está uma coleção de 27 restaurantes abrangendo todos os cinco distritos que todo nova-iorquino amante de pizza deveria visitar pelo menos uma vez.

Para dar uma olhada nas melhores pizzarias com serviço de mesa em Nova York, confira este mapa, e para as melhores lojas de fatia, consulte este mapa abrangente do crítico Robert Sietsema.

Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


27 pizzarias mais icônicas de Nova York

Os seguintes estabelecimentos icônicos - alguns antigos, alguns novos - ajudaram a moldar a adoração dos nova-iorquinos pela pizza. De veteranos como John’s of Bleecker Street a locais modernos que definem a vizinhança como Roberta’s, aqui está uma coleção de 27 restaurantes abrangendo todos os cinco distritos que todo nova-iorquino amante de pizza deveria visitar pelo menos uma vez.

Para ver as melhores pizzarias com serviço de mesa em Nova York, confira este mapa e, para conhecer as melhores lojas de fatias, consulte este mapa abrangente do crítico Robert Sietsema.

Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


27 pizzarias mais icônicas de Nova York

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Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


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Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


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Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


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Os seguintes estabelecimentos icônicos - alguns antigos, outros novos - ajudaram a moldar a adoração dos nova-iorquinos pela pizza. De veteranos como John’s of Bleecker Street a locais modernos que definem a vizinhança como Roberta’s, aqui está uma coleção de 27 restaurantes abrangendo todos os cinco distritos que todo nova-iorquino amante de pizza deveria visitar pelo menos uma vez.

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Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


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Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


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Nota: esta é uma versão atualizada de um mapa publicado originalmente em 2014.


Assista o vídeo: CIASTO NA PIZZĘ w 30 minut! Jak zrobić? Pascal Brodnicki (Pode 2022).