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Fatias de frango picantes

Fatias de frango picantes



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Eu fui inspirado por cranberries

  • 1 peito de frango desossado
  • 2 ovos
  • 200 ml de leite
  • 6 dentes de alho
  • 1 vermelho
  • sal
  • Pimenta
  • 200 g de farinha
  • óleo

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Fatias de frango picantes:

Lavamos o peito de frango e cortamos em rodelas finas, preferi não bater com martelo. Tempere com sal e pimenta a gosto, cubra com filme plástico e deixe esfriar por 10 minutos. Descasque e triture os dentes de alho, acrescente um pouco de azeite e esfregue o suco. Adicione o tomate dado através do ralador pequeno e misture. Bata os ovos com o sal e acrescente o leite e 3/4 da farinha, mexa bem até ficar homogêneo, vamos colocar o resto da farinha num prato. Passamos a fatia de schnitzel pela composição de alho, farinha e ovo preparada. Frite os dois lados em óleo quente até dourar bem. Então nós os colocamos em um guardanapo absorvente


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