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Verifique com cobertura de chocolate e nozes

Verifique com cobertura de chocolate e nozes



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Esfregue a manteiga com o açúcar até que o açúcar derreta e depois acrescente as gemas e esfregue bem para homogeneizar.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal.

Na composição da gema com a gradualmente adicionar a farinha alternando com as claras em neve batidas.

Mexa de baixo para cima. No final, coloque 2 saquetas de açúcar de baunilha, limão ralado e suco de limão.

O papel manteiga é colocado em duas formas de bolo.

Da quantidade de massa do bolo, reserve meia xícara e misture com o cacau.

O resto da quantidade é dividido em dois e colocado em formas de bolo.

No meio da massa despejada nas formas de bolo, despeje a massa misturada com o cacau de uma ponta da outra.

Asse no forno pré-aquecido em fogo baixo por cerca de uma hora.

Antes de ser retirado do forno, experimenta-se o bolo com o palito, se no palito ficar massa pegajosa é porque ainda não está pronto.

Retire quando não houver mais massa no palito.


Esmalte:

Derreta o chocolate com a manteiga em uma panela.

Quando derreter, retire do fogo e coloque as nozes trituradas.

A composição é derramada quente sobre o bolo.


Fiz um bolo com cobertura e outro sem.

O bolo simples é polvilhado com açúcar de baunilha.


Bom apetite!



Verifique com nozes, chocolate e sementes de papoula

Bata bem a manteiga e o açúcar, junte os ovos e misture.

Ao final, adicione o fermento em pó e mexa até obter uma composição homogênea.

A massa obtida divide-se em três partes iguais.

Na primeira tigela coloque os pedaços de chocolate, na segunda coloque as nozes e na terceira polvilhe as sementes de papoula.

Numa assadeira untada com manteiga, coloque a primeira camada de massa de chocolate, espalhe por cima a camada de massa de nozes, a última camada é a massa com sementes de papoula.

As camadas de massa não se misturam!

Asse por cerca de 1 hora a uma temperatura de 180 graus C.

Opcionalmente, o bolo pode ser decorado com cobertura, nozes ou chocolate.


Verificação de cobertura de chocolate

Esta receita muito simples pode ser a única coisa doce que você sabe fazer e será o suficiente. Porque você nunca vai se cansar de seu sabor. Quanto à aparência, sobre a cobertura de chocolate você pode colocar de acordo com suas preferências: flocos de coco, avelãs moídas, pistache, laranja caramelizada, bombons picados de várias cores, etc.

Ingredientes para bolo de cobertura de chocolate

As quantidades são para 2 bolos

pistache / nozes moídas / amêndoas para enfeitar

Como fazer bolo com cobertura de chocolate

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com a batedeira. Devem ser muito bem batidos, para que, se virar a tigela, não escorram.

Adicione o açúcar e um pouco de essência de baunilha ou rum, a gosto, e continue batendo.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

Bata as gemas e acrescente o azeite aos poucos, como a maionese.

Aos poucos, despeje as gemas nas claras de ovo e misture até ficar homogêneo.

Retire a batedeira antes de adicionar a farinha. Adicione uma xícara de farinha e misture com uma colher lentamente de baixo para cima.

Retire 6 colheres de sopa de coca e coloque em uma tigela. Adicione duas colheres de sopa de cacau por cima e misture.

Na primeira tigela adicione o resto da farinha e misture lentamente. A massa obtida deve ter uma consistência macia, para fluir.

As bandejas são forradas com papel. Despeje a coca sem cacau, dividida igualmente entre as 2 bandejas. Cubra com coca-cacau.

Com um garfo, misture levemente em toda a crosta, para que fique um bolo marmorizado.

Coloque o bolo por 35-40 minutos a 180 graus. Faça o teste com o palito de segurança.

Preparação do esmalte

Enquanto o bolo está no forno em uma panela, ferva a água com o açúcar por 4-5 minutos em fogo baixo ou até formar uma calda espessa, desligue o fogo, acrescente o chocolate e a manteiga e mexa até derreter. Não se preocupe se a cobertura parecer cortada, ela homogeneizará muito bem após o resfriamento. Quando esfriar, acrescente a essência de rum.

Unte o bolo depois de esfriar. Eventualmente, aqueça o esmalte um pouco mais se estiver endurecido.


  • Levou
  • 300 g de farinha
  • 225 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga
  • 150 g de chocolate amargo
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 1 colher de chá de café instantâneo (ness)
  • 150 ml de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • decoração
  • 50 g de chocolate amargo + 2 colheres de sopa de leite + 1 colher de sopa de óleo
  • 50 g de chocolate branco + 2 colheres de sopa de leite + 1 colher de sopa de óleo
  • doces coloridos

Asse por 30-35 minutos a 180 ° C, se usarmos duas formas pequenas e 40-45 minutos para uma forma maior. Quando estiverem prontos, leve-os com cuidado para a grelha e deixe esfriar.
Para decorar, derreta os dois tipos de chocolate em duas taças separadas, junto com o leite e o azeite, depois decore os bolos à sua imaginação e polvilhe os bombons coloridos por cima.

Podemos servir quando o chocolate estiver firme. Delicioso, bom apetite!

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ingredientes:

200g de farinha
250d de manteiga
2 colheres de chá de fermento em pó
4 ovos
2 saquetas de açúcar baunilha
100g de açucar
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de cacau
50ml de leite
100g de amido
100g de chocolate
Para o Glaze
150g de chocolate
1 colher de sopa de óleo

Método de preparação:

Passe manteiga, açúcar, açúcar baunilha e sal. Adicione os ovos e o leite, um de cada vez.
À parte, misture a farinha, o fermento, o cacau, o amido e o chocolate ralado. Misture as duas composições.

Despeje a massa em uma forma de bolo untada com óleo e forrada com farinha e leve ao forno pré-aquecido.

Passados ​​20 minutos, retire o tabuleiro, aumente a parte superior ao meio, para que não estale e leve ao forno novamente. Quando estiver pronto, retire o bolo e cubra-o.

Prepare a cobertura da seguinte forma: derreta o chocolate ralado em banho-maria e misture vigorosamente com o azeite. Enfeite o bolo e aqui está bolo de confeiteiro está pronto!


Para o tampo da panela, separe as claras da gema, bata as claras com o açúcar e o açúcar baunilha, misture as gemas com o azeite e o fermento em pó temperado no vinagre. Com uma colher de pau, misture as gemas com as claras de cima para baixo e acrescente a farinha. Coloque metade da composição na forma de bolo forrada com papel manteiga e, no restante, adicione 2 colheres de sopa de cacau. Leve as bandejas ao forno no fogo adequado por cerca de 40 minutos.
Durante esse tempo, lidamos com o creme. Em uma panela, misture o açúcar com a farinha e a baunilha sobre a qual deitamos o leite, leve ao fogo baixo e quando começar a engrossar junte a margarina e deixe mexer bem por mais alguns minutos. Damos creme frio.

Retire os bolos, deixe esfriar e corte em três pedaços (tipo bolo), combinando as cores, preto e branco, preencha cada assadeira e faça um esmalte por cima.
Para a cobertura, misture o açúcar com o cacau, a água e a farinha, leve ao fogo bem baixo e quando começar a engrossar um pouco junte a margarina, deixe ferver e deixe esfriar. Quando estiver quente, colocamos sobre os bolos, deixe esfriar por 1 a 2 horas!

Experimente esta receita de vídeo também


Cheque marmorizado com cobertura de chocolate

Há um ano recebi da bucataras.ro a multicooker Philips, que é um auxiliar confiável na cozinha, conforme relatado aqui.
Você pode preparar quase qualquer receita nele, simplesmente colocamos os ingredientes nele, programamos e vemos outras coisas, não nos importamos que a comida queime, nos sentamos e misturamos, etc.
Acima de tudo, gosto de fazer pudins e bolos para ele.
Agora vou apresentar um bolo marmorizado com cobertura de chocolate.
É uma bondade e uma beleza de bolo !!

  • Para a massa:
  • 5 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa de farinha
  • casca ralada de 1/2 limão
  • 1 colher de chá de essência de limão
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 1 colher de chá sem rum
  • Para o Glaze:
  • 50 gr de chocolate preto
  • 1 colher de sopa de líquido fresco
  • 1 colher de chá de azeite
  • 25 gr de chocolate branco
  • 1 colher de chá de líquido fresco
  • 1/2 colher de chá de azeite

[/ ingredientes]
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Para a massa, começamos separando as claras das gemas.
Misture as claras em neve com um pouco de sal e, aos poucos, acrescente o açúcar, continuando a mexer.
Adicione as gemas uma a uma, depois o azeite e 4 colheres de sopa de farinha.
Coloque metade da composição em outra tigela e acrescente 2 colheres de sopa de cacau e essência de rum e, na outra composição, adicione casca de limão ralada, essência de limão e 2 colheres de sopa de farinha.
Unte a tigela multicooker com um pouco de óleo e comece a colocar as composições nela, alternando duas colheres de sopa de composição branca e duas colheres de sopa de composição preta, até que ambas as composições se esgotem.
Ligue o aparelho à fonte de alimentação e a partir do botão MENU, selecione a função COZER.
Defina o tempo para 40 minutos e a temperatura para 150 graus com os botões TEMPO DE COZEDURA e TEMPERATURA, respectivamente.
Feche a tampa e pressione o botão START.

Nos últimos 5 minutos, virei a bancada do outro lado para dourar bem.
Decorrido o tempo, retire a tigela da multicozinha e deixe a tampa por mais alguns minutos, vire-a no prato e deixe esfriar.


Para a cobertura, coloque em uma tigela, os pedaços de chocolate amargo partido, junto com o chantilly e o azeite, em banho de vapor e misture até que tudo esteja diluído e uniforme, a seguir vamos espalhar quente sobre a tampa resfriada.


Fazemos o mesmo com o chocolate branco e espalhamos em círculos sobre o chocolate amargo, depois com a ponta de uma faca traçamos algumas linhas, começando do meio da bancada até as bordas.


Deixe o bolo esfriar até a cobertura endurecer e depois divida.