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Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico


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Você vai perder essa receita passo a passo nas fotos.

  • 9 ovos
  • 1l de leite
  • 5 colheres de sopa de açúcar + 5 colheres de sopa de papel de parede
  • 1 frasco de essência de baunilha
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • 100 frisca

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Creme de açúcar queimado:

Primeiro colocamos o leite para esquentar.

Separamos as claras das gemas e batemos a espuma dura das claras sobre a qual adicionamos o açúcar colher por colher misturando bem e também aqui colocamos a essência e o açúcar de baunilha. Sobre o leite quente e misturamos.

em uma panela que colocaremos no forno colocamos as outras 5 colheres de açúcar e deixamos caramelizar depois disso viramos a panela para que possamos forrar as paredes da panela com caramelo

Depois de obter aquela cobertura em toda a panela, colocamos a composição do ovo com o leite e levamos ao forno por cerca de 45-50 minutos no fogo certo.

Quando o creme ficar dourado, retire e deixe esfriar e depois que esfriar leve para um prato e decore com chantilly.

BOM APETITE!!!!


Vídeo: Krem 2. Bölüm (Dezembro 2022).