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Bolo de sobremesa 1 ° de março

Bolo de sobremesa 1 ° de março


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Bata as claras em neve com uma pitada de sal, acrescente o açúcar, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um merengue forte. Incorporar as gemas com movimentos lentos em seguida adicionar farinha, nozes e cacau e com movimentos lentos de baixo para cima homogeneizar a composição. Forre o tabuleiro com papel vegetal, coloque a composição no tabuleiro, nivele e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus (forno eléctrico), durante cerca de 25 min. Retire a bandeja do forno e deixe a bancada esfriar.

Pavlova top com nozes: As claras em neve com uma pitada de sal misturam bem, depois acrescente o açúcar aos poucos e misture bem até o açúcar derreter, depois acrescente o vinagre e o amido e mexa por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicionamos as nozes picadas grosseiramente, usamos a mesma bandeja que usamos para assar a primeira parte, só que usamos apenas a base da bandeja. Espalhamos na superfície da bandeja o merengue obtido, paramos uma parte para formar alguns merengues para decoração. Em outra bandeja formamos cerca de 40 pequenos merengues. Reduza a temperatura do forno de 180 graus para 110 graus, coloque a assadeira no forno por cerca de 1 hora e 20 minutos. Depois de remover a bandeja da bancada Pavlova, insira a bandeja de merengue.

Creme: Fazemos primeiro, para que tenha tempo de esfriar na geladeira ou no freezer, até prepararmos as tampas, até que as trufas derretam. Retire a tigela do fogo e leve à geladeira até endurecer, depois retire da geladeira e mexa até obter um creme espumoso.

Montagem: O tabuleiro onde assei os topos é coberto com papel alumínio, corte o top de noz em dois, coloque a primeira parte no fundo do tabuleiro, espalhe o creme por cima, coloque o top Pavlova sobre o creme, com cuidado porque é muito frágil. Espalhe a geléia de mirtilo por cima da Pavlova, em seguida coloque a segunda cobertura com as nozes, pressionando levemente para fazer a aderência entre as pontas. Aí começamos a fazer a cobertura, a cobertura que espalhamos na superfície do bolo.

Glaze: o chocolate picado é misturado com creme doce para chantilly, derretido em banho de vapor e espalhado sobre o bolo.

O bolo é deixado esfriar até que a cobertura endureça, então é repartido e decorado com merengues e lápis de cor do Dr. Oetker.


BOLO COM ABACATE E LIMÃO & # 8211 sem açúcar ou farinha

Este bolo não se encaixa no padrão clássico, no sentido de que não contém bancada feita de farinhauma, não é adoçado com açúcar, nem mesmo contém óleo.

Prepare-se apenas de fruta, fresco e seco. A autora da receita, Elena Pridie, chama de "bolo", mas é mais um pudim, ou um creme de frutas, particularmente perfumado e fino.

Bolo de abacate: nadialim.com

Também pode ser administrado às crianças, no lugar das sobremesas com açúcar refinado e farinhas, que podem ser prejudiciais à saúde. E os adultos que estão de dieta ou dieta podem escolher este tipo de doce natural, sem riscos para a silhueta.

Bolo de abacate e limão - receita

• 1 abacate
• 1 limão
• 100 g de tâmaras
• 2 colheres de sopa de mel

Retire os grãos das tâmaras e coloque-os em uma tigela. Despeje água quente sobre eles para cobri-los e deixe-os de molho por alguns minutos.

Enquanto isso, corte o abacate ao meio. Retire as sementes e extraia a polpa com uma colher de chá. Coloque-o no liquidificador / processador de alimentos.

Descasque um limão, corte em quartos (retire as sementes) e coloque sobre o abacate.

Adicione o mel e as tâmaras escorridas.

Misture por alguns segundos até obter uma pasta homogênea. Se for muito mole, você pode adicionar alfarroba ou cacau em pó, flocos de coco, biscoitos moídos, amêndoas / nozes moídas ou outros ingredientes secos.

Transfira a composição para um prato em uma camada de 1-2 cm. Nivele e coloque o bolo na geladeira. Deixe descansar por pelo menos uma hora no frio, para endurecer.

Em seguida, é servido como tal, com uma colher de chá.

Se você quiser que o bolo tenha um sabor mais intenso de limão, você também pode adicionar a casca (se for orgânica), ou você pode usar essência / extrato de limão. A lima, que acompanha esta receita, também tem um aroma muito agradável.

Fonte: Elena Pridie, Raw Recipes, Cakes, Bolo de limão (1), Sian Books Publishing, pp. 152

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.